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Choisissez parmi nos recettes pour passer un noël comme en Alsace

Le kouglof est un dessert typique de l'Alsace consommé durant les fêtes de fin d'année.
L'Alsace est riche en plats, desserts et biscuits festifs. Photo par yoppy
Impossible de penser aux fêtes de noël sans évoquer l'Alsace, ses marchés et ses nombreuses traditions culinaires. Des fameux bredele parfumés à l'anis, à l'amande ou à la cannelle, en passant par le pain d'épices, le berawecka et le kouglof à déguster avec un bon vin chaud, on n'est pas bien là ?

Mais comme il n'y a pas que le sucré dans la vie, côté salé on mise sur l'oie, la reine des tables alsaciennes. En terrine ou farcie aux marrons, elle est bien souvent accompagnée de chou rouge.

Meilleures recettes de noël en Alsace et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de noël en Alsace et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bredele chocolatés aux épices
Bredele chocolatés aux épices
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Quelques bredele bien gourmands pour se mettre dans l’ambiance des fêtes. Une version épicée avec un petit enrobage chocolat qui laissera sans voix les plus gourmands de la famille !
Chocolat chaud de Noël à la fève tonka
Chocolat chaud de Noël à la fève tonka
Amande et Basilic Amande et Basilic
Ce chocolat chaud de Noël à la fève tonka est un vrai régal. Délicatement parfumée, onctueuse à souhait, cette recette de chocolat chaud est juste parfaite. L’ajout à la fois de crème d’amandes et de maïzena permet d’obtenir une onctuosité très agréable.

Dernières recettes de noël en Alsace et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noël en Alsace et d'épices qui changent !

Pain d’épices alsacien orange et bergamote
Pain d’épices alsacien orange et bergamote
Amande et Basilic Amande et Basilic
Voici ma recette de pain d’épices traditionnel parfumé à l’orange et bergamote. Un pain d’épices vegan facile à réaliser et délicieusement parfumé à offrir pour Noël.
Les biscuits alsaciens
Les biscuits alsaciens
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Les biscuits alsaciens, impatients rejoignent la farandole... Les Etoiles à la cannelle, dans leur belle robe blanche Les Labkueches, au puissant parfum d'épices Les Springerles, princes délicats à la vanille
Pain d'épices
Pain d'épices
Kélou Kélou
Pain d'épices festif pour Noël avec des dés d'orange confite et des pépites de chocolat noir dans la pâte et des amandes effilées sur le dessus

Soirée crêpes en vue !

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Nouilles Dan Dan
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Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.
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